Astaxanthine, bienfaits et danger
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Astaxanthine, bienfaits et danger
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L’astaxanthine est un pigment naturel aux multiples bienfaits. Présente dans certaines microalgues, crustacés et poissons comme le saumon, elle est surtout connue pour sa couleur rouge intense. Découvrez pourquoi ce nutriment mérite toute votre attention.
QU’EST-CE QUE L’ASTAXANTHINE ?
L’astaxanthine est un pigment de couleur rouge/orange qui appartient à la famille des caroténoïdes. Elle a attiré l’attention des chercheurs grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. En effet, son pouvoir antioxydant est 100 fois plus puissant que celui de la vitamine E et 10 fois plus puissant que ceux des autres caroténoïdes comme le bêta-carotène, le lycopène ou la lutéine.
Il existe plusieurs sources d’astaxanthine naturelle comme la microalgue Haematococcus pluvialis ou l’huile du crustacé Calanus finmarchicus. C’est d’ailleurs l’astaxanthine qui donne cette couleur rose aux flamants roses, aux saumons ou encore, aux crevettes.
Huile de crustacés riche en astaxanthine et en oméga 3
TOUS LES BIENFAITS DE L’ASTAXANTHINE
Quels sont les bienfaits de l'astaxanthine pour les yeux ?
L’astaxanthine est reconnue pour ses effets bénéfiques sur la santé oculaire. Son action antioxydante protège la rétine des dommages liés à la lumière bleue, aux rayons UV et aux radicaux libres. Plusieurs études suggèrent une amélioration de l’acuité visuelle et de la sensibilité au contraste chez les personnes souffrant de fatigue oculaire, de syndrome de l’œil sec ou de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA). De plus, la prise d’astaxanthine contribue à renforcer la production de larmes et à prévenir l’inflammation, offrant un soulagement face à la sécheresse oculaire et aux désagréments provoqués par une exposition prolongée aux écrans.
Un atout pour le cerveau
Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de l’astaxanthine seraient également bénéfiques dans la prévention des maladies neurodégénératives, comme la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson. Grâce à sa capacité à franchir la barrière hémato-encéphalique, l’astaxanthine exerce une action protectrice directement dans les tissus cérébraux. Ainsi, elle aide le cerveau à mieux se défendre contre les dommages liés au vieillissement et à l’inflammation.
Quels sont les avantages de l'astaxanthine pour la peau ?
L’un des bienfaits les plus visibles de l’astaxanthine concerne la peau. En neutralisant les radicaux libres, elle aide à réduire les signes de l’âge : rides, perte d’élasticité, taches pigmentaires. Elle soutient aussi la production de collagène, essentiel pour une peau ferme et éclatante. De plus, l’astaxanthine améliore la résistance de la peau face aux rayons UV du soleil et aux dommages causés par la pollution.
Des bienfaits pour la santé cardiovasculaire
L’astaxanthine contribue à protéger le cœur et les vaisseaux sanguins. Elle aide à réduire la peroxydation lipidique et l’oxydation du “mauvais” cholestérol LDL, un facteur clé de l’athérosclérose. De plus, son effet anti-inflammatoire favoriserait une meilleure circulation et soutient la santé cardiovasculaire sur le long terme.
Une alliée pour la fertilité
L’astaxanthine pourrait aussi aider à améliorer la fertilité, en particulier chez la femme. En effet, elle protège l’ovule des agressions causées par le stress oxydatif. Des études montrent une amélioration de la qualité des ovules et de leur capacité à mûrir correctement. De plus, cette molécule aide aussi à réduire l’inflammation et à améliorer la santé des organes reproducteurs. Ainsi, l’astaxanthine serait une alliée précieuse pour soutenir la fertilité de manière naturelle.
LES DANGERS DE L’ASTAXANTHINE
L’astaxanthine est généralement bien tolérée et considérée comme sûre lorsqu’elle est prise aux doses recommandées. Précisément, les doses employées dans les études cliniques de 2 à 12 mg/jour n’ont déclenché aucun effet secondaire. La réglementation française a imposé une quantité maximale de 8 mg/jour dans les compléments alimentaires. Il est ainsi conseillé de ne pas dépasser les doses recommandées et d’éviter la prise à jeun pour limiter tout inconfort.
Par mesure de précaution, l’astaxanthine est déconseillée chez les enfants de moins de 14 ans, ainsi que chez les femmes enceintes et allaitantes.
Article rédigé par Lise, Docteur en Pharmacie & Ingénieur en Nutraceutique
Références
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Zhou, Q. Cao, C. Orfila, J. Zhao, et L. Zhang, « Systematic Review and Meta-Analysis on the Effects of Astaxanthin on Human Skin Ageing », Nutrients, vol. 13, no 9, p. 2917, août 2021, doi: 10.3390/nu13092917.
Maleki-Hajiagha, A. Shafie, K. Maajani, et F. Amidi, « Effect of astaxanthin supplementation on female fertility and reproductive outcomes: a systematic review and meta-analysis of clinical and animal studies », J. Ovarian Res., vol. 17, no 1, p. 163, août 2024, doi: 10.1186/s13048-024-01472-7.
« astaxanthine – Compl’Alim ». Consulté le: 13 octobre 2025. [En ligne]. Disponible sur: https://compl-alim.beta.gouv.fr/element/272–substance–astaxanthine
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